MZ
La confezionatrice sottovuoto della serie MZ definisce un nuovo standard di eccellenza professionale. Progettata per laboratori alimentari, ristoranti stellati e produzione di alta gamma, è dotata di un’intelligenza operativa unica che garantisce il vuoto perfetto per ogni prodotto, supportata da un’interfaccia grafica avanzata.
- Sottovuoto professionale con ampio display grafico a colori che guida l’utilizzo durante tutte le fasi del processo di vuoto.
- Sistema di riconoscimento automatico del prodotto all’interno della camera in grado di ottenere il massimo del vuoto per la conservazione del prodotto.
- Molteplici programmi dedicati alla conservazione e alla preparazione sottovuoto tutto programmabile tramite il pannello comandi digitale.
- Alimentazione monofase.
- Funzioni principali: 80 programmi selezionabili, possibilità di lavorare in differenti modalità (vuoto automatico, vuoto %, vuoto a tempo, vuoto liquidi, marinatura,, spurgo crostacei, vuoto barattoli e sgasatura verdure), contatore cicli di lavoro giornalieri/totali, funzione riscaldamento motore, blocca/Sblocca tastiera, segnale di avviso assistenza macchina, funzione di “verifica perdite vasca”, SOFT-AIR elettronico di serie, selezione lingua (ITA/ENG).
- Opzioni per MZ: stampante adesiva Linerless, impianto con Gas Inerte (installabile su tutti i modelli), piano inclinato in polietilene, scheda ethernet per richiesta fondi industria 4.0.
